011-205-3088
受付時間:17:00~23:30
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最高のジンギスカンをご提供します。
羊師は、新鮮で厳選した羊肉を本場オーストラリアより仕入れている美味しく味わい深いジンギスカンをご提供しています。通常のジンギスカン鍋とは違う形状の、特性鍋で焼いたジンギスカンはお肉だけではなく野菜まで美味しくいただく事ができます。「生ラム肩ロース」「生ラムショルダー」を中心に、高品質のラム肉と豊富なドリンク・サイドメニューを取り揃えています。ぜひ羊師で北海道のソウルフードをご堪能ください。

新鮮な生ラム肉をお客様に

羊師のジンギスカンは厳選した新鮮なお肉を使用しています。そんなお肉に当店自慢の秘伝オリジナルブレンドの岩塩や、醤油だれ、味噌だれをつけてお召し上がり下さい。

お肉だけではなく鍋も特製

当店の「特製鍋」は、通常のジンギスカン鍋とは異なる真逆にすることで中心部で野菜（もやしなど）を焼く形状となっており、その周りで肉を焼くことで、肉の脂・旨味などを野菜に吸収させることができ、お肉だけではなくお野菜まで美味しく食べることができます。

羊師メニュー

ジンギスカンコース

欲張りコース
食べ飲み放題:7,500円
食べ放題のみ:6,000円

ラム肉、鶏肉ホルモン
全品食べ放題
（90分・ラストオーダー10分前）

食べ比べコース
食べ飲み放題:6,500円
食べ放題のみ:5,000円

食べ放題
（90分・ラストオーダー10分前）
生ラム肩ロース
生ラムショルダー
焼き野菜
ライス

ラムショルダーコース
食べ飲み放題:6,000円
食べ放題のみ:4,500円

・生ラムショルダー
・焼き野菜
・ライス

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イチオシ単品メニュー

ラムスペアリブ

バラ肉に骨が付いていて、最も旨味がある部分です。脂身も多く、ジューシーで、羊肉本来のコクと旨味が味わえます。

ラムチョップ

ラム肉の骨付きのロース肉です。肉質は柔らかく、赤身と脂身どちらのおいしさも楽しめる部位となっています。

ロースショルダー

赤身と脂肪のバランスがよく他のロース部位と比べ筋肉繊維が非常に細かく適度な脂がのっており、クセが少なめ、とても食べやすいジューシーな肉汁が特徴です。

ラムタン

牛タンとも豚タンとも異なり、きめが大変細かく、ラム特有の香りも少なく、とても上質な味わいです。

ラムウィンナー

ラム特有の臭いは少なく、けれども旨みはたっぷりと詰まっております。

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その他にも単品メニュー、ドリンクメニューも豊富に取り揃えております。

隠れ家的なくつろぎ空間

当店にはテーブル席の他に、隠れ家的なくつろぎ空間をご用意。ぜひ、ご利用ください。
店名
ジンギスカン
羊師
すすきの店
所在地
札幌市中央区南５条丁目西３丁目
５.3ビル６階
ご予約方法
アクセス
定休日
不定休
17:00～23:00
（ラストオーダー22:30）
見出し
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